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黃臺電廠職工食堂運營:2020年-2021年服務招標公告

   日期:2019-12-03     瀏覽:0    
  1. 招標條件
本項目已具備招標條件,現進行公開招標。
 
2. 項目概況與招標范圍
本次招標項目的建設地點:山東省濟南市工業北路172號。
 
黃臺電廠職工食堂就餐人數約1000人/天,負責每日三餐的制作、銷售服務及運行人員早、中、晚、前夜、后夜現場送餐,同時還需保障臨時檢修、大修送餐、送水工作。窗口外賣、保潔衛生、飲食安全管理等日常工作。
 
服務周期:服務期限:2020年1月1日--2021年12月31日。
 
招標范圍:根據企業規范管理工作要求,擬通過公開招標方式對黃臺電廠職工食堂運營服務外包進行采購。本項目服務作為一個標段整體對外招標。本次招標范圍為:投標單位負責向業主單位提供職工食堂各餐制作、運行餐制作、應急加班餐制作,送餐服務,并對食品的安全、質量、口味、就餐滿意等負責;負責投標方為本服務項目所派員工的勞動保護和工作需要,包括工作服、口罩、一次性手套、帽子等。
 
職工食堂運營服務包括:
 
(1)根據職工食堂運營服務需要設置崗位編制,配備餐廳、廚房、保潔等餐飲服務人員,并按照職工食堂運營的相關標準提供規范服務。建議人員配備:店總1名、店總助理1名、菜案廚師長1名、面案廚師長1名、倉庫管理員1名、廚師14名(其中:白班炒鍋廚師5名、白班砧板廚師5名、夜班廚師1名、特色小吃廚師3名)、面點師7名(其中:白班面點師6名、夜班面點師1名)、保潔員7名、送餐員1名、粗加工1名。要求按照餐飲行業的標準及選人程序執行(廚師和面點師有等級證書的優先錄用),且年齡不得高于女50周歲,男60周歲,餐飲服務人員必須有健康證。
 
(2)當招標人遇有臨時性的小修、搶修、節日工作餐和大修及運行供餐、送餐、送水任務時,投標方須根據業主單位要求及工作量的大小無條件增派足夠完成任務的人員滿足招標人工作需要。
 
(3) 投標方負責向其工作人員(乙方提供本標中餐飲服務的人員)按時發放工資、福利、繳納保險等相關約定費用;
 
標段劃分:招標項目劃分為1個標段,本次招標為招標范圍全部內容。
 
3. 投標人資格要求
3.1 通用資格條件
 
(1)投標人為中華人民共和國境內合法注冊的獨立企業法人或其他組織,具有獨立承擔民事責任能力,具有獨立訂立合同的權利;
 
(2)投標人財務、信譽等方面應具備下列條件:
 
1)沒有處于被責令停產、停業或進入破產程序,且資產未被重組、接管和凍結,也未被司法機關采取財產保全或強制執行措施;
 
2)沒有處于行政主管部門或系統內單位相關文件確認的禁止投標的處罰期間內;
 
3)近三年(2016年至今)沒有騙取中標或嚴重違約,沒有經有關部門認定的因其生產或服務引起的重大質量或安全事故;
 
4)未被人民法院納入“失信被執行人”名單或其有關信息已從失信被執行人名單庫中刪除;未被工商行政管理機關在國家企業信用信息公示系統中列入嚴重違法失信企業名單;
 
(3)與招標人存在利害關系可能影響招標公正性的法人、其他組織或者個人,不得參加投標;
 
(4)單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位不得參加同一標段的投標或者未劃分標段的同一招標項目的投標。
 
3.2 專用資格條件
 
(1)資質要求:投標人營業執照經營范圍應包含餐飲經營內容,且具有食品經營許可證;
 
(2)業績要求:投標人須具有近3年(2016年1月1日至今)單項合同金額在120萬及以上餐飲服務項目的業績;
 
(3)本項目不接受聯合體投標。
 
4. 招標文件的獲取
獲取時間:從2019年12月3日9:00起至2019年12月9日17:00止。

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